經(jīng)過(guò)3年的艱苦打磨，中山市孫文西步行街9月28日晚煥新開街，當(dāng)晚萬(wàn)人空巷。國(guó)慶假期一開始，步行街更是引來(lái)如潮人流，市民游客對(duì)這條百年老街充滿探索的熱情。
作為香山古城保護(hù)活化項(xiàng)目的核心路段，孫文西路保留著香山獨(dú)特的歷史文化印記，承載著無(wú)數(shù)中山人和海外華僑華人的記憶與鄉(xiāng)愁。
10月2日晚，中山市石岐街道香山古城保護(hù)活化中心主任田湘攸、香山古城項(xiàng)目設(shè)計(jì)師——上海同濟(jì)城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院有限公司副總工程師王瑾、長(zhǎng)期深耕本土文化推廣的城鄉(xiāng)規(guī)劃師葉凱嵐作客香山書院大講堂“文之序?香山故事會(huì)”，和中山日?qǐng)?bào)資深文化記者譚桂華深度對(duì)談，探討從一條街到一座城，孫文西路步行街的活化煥新到底承載著什么，又探索到了什么，它將帶領(lǐng)香山古城活化走向何方？
百年騎樓街煥新
新與舊如何把握？
譚桂華：很多人都很關(guān)心改造中的技術(shù)細(xì)節(jié)，我們一直說(shuō)無(wú)論是文物保護(hù)也好，古建筑改造也好，一個(gè)核心原則就是修舊如舊，這里面似乎存在一個(gè)新舊之間的悖論，那么修舊的關(guān)鍵點(diǎn)在哪里？新和舊的關(guān)系是怎樣的？
田湘攸：歷史元素的這種原則性的保留和修復(fù)，最重要是保存得比較完好的，經(jīng)過(guò)了百年風(fēng)雨滄桑還能修復(fù)，還能看到原汁原味。
舉例來(lái)說(shuō)，像有歷史建筑的天花，在設(shè)計(jì)編制之前是完全想不到的，它原來(lái)吊了一個(gè)頂，把天花上的老木樓板全部擋住了，里面還有很多老字號(hào)的印記。這次打開以后，發(fā)現(xiàn)新情況，我們馬上討論，最后決定，只要是比較好的，全部予以保留。
比如說(shuō)郵筒，很多老街坊說(shuō)他小時(shí)候在這里打長(zhǎng)途電話，在這里寄信，我們就把它搬了回來(lái)。包括匯豐的字體，三點(diǎn)水到底是在里面還是在外面。這些都只是例子，但我們的原則就是找到依據(jù)，按歷史修復(fù)。
在我們發(fā)現(xiàn)一口古井的時(shí)候，很多本地人和歷史文化愛好者參與進(jìn)來(lái)，后面只要我們一發(fā)視頻照片，他們都會(huì)一起來(lái)回憶、探訪，幫我們找到過(guò)去的景、物。
市民游客來(lái)到這里，抬頭就能看到百年的老木天花，還有老的木梁，我就不展開了，因?yàn)樘噙@種歷史元素了，大家親自去現(xiàn)場(chǎng)探秘會(huì)更有趣。
修舊如舊帶來(lái)了景觀煥新，我總結(jié)了4大類9個(gè)空間36個(gè)點(diǎn)，在這些地方，游客能夠拍到步行街最漂亮的景觀，也就是大家說(shuō)的最出片的地方，以往在視頻里面也介紹了很多次了。
王瑾：有些舊必須要改新，才能可持續(xù)發(fā)展。
一個(gè)是新設(shè)施，步行街這208棟建筑在歷史上一直都是商業(yè)，未來(lái)也肯定是商業(yè)。從一個(gè)健康的可持續(xù)發(fā)展的商業(yè)街來(lái)說(shuō)，它的業(yè)態(tài)應(yīng)該有合理的配比，包括餐飲、文化展示等，不會(huì)像現(xiàn)在這樣以零售業(yè)為主。我們需要提供未來(lái)業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)設(shè)施支撐，包括水電消防排污等。
設(shè)計(jì)的時(shí)候，有人反對(duì)，認(rèn)為我們電力設(shè)計(jì)得太大了，說(shuō)哪里用得了這么粗的電纜。但事實(shí)上，香山古城公司運(yùn)營(yíng)的孫奇珍茶樓，還有馬來(lái)西亞餐廳那幾家，反饋說(shuō)電力還可以更大。我們一定要看到未來(lái)的發(fā)展，可能是50年往上走的一個(gè)時(shí)間了，要預(yù)想到未來(lái)該怎么做。
第二個(gè)就是新結(jié)構(gòu)，就是這些建筑都是百年建筑，不只是孫文西這樣，整個(gè)舊城區(qū)很多老房子都是一樣的。里面的木梁木柱子木樓板都被白蟻吃得差不多了，只要幾年沒(méi)人住，就有這個(gè)問(wèn)題。榕樹的種子落上去，房瓦就撐壞了。那就要用新結(jié)構(gòu)把它加固，起碼讓未來(lái)文化型商業(yè)的主理人不要有太大的負(fù)擔(dān)，讓他有動(dòng)力進(jìn)來(lái)。
第三個(gè)來(lái)到新業(yè)態(tài)，現(xiàn)在中山國(guó)企投幾千萬(wàn)元下去裝修公房，這幾家店大部分都是直營(yíng)的，進(jìn)行了業(yè)態(tài)更新，很漂亮。這樣的方式要看長(zhǎng)期，短期賬面肯定是下降的，但是看長(zhǎng)期，可以帶動(dòng)整條街業(yè)態(tài)豐富起來(lái)。
孫文西煥新
對(duì)香山古城活化意味著什么？
譚桂華：請(qǐng)兩位介紹一下香山古城的地理框架和歷史意義，孫文西路在香山古城整個(gè)框架中有哪些獨(dú)特的意義？
田湘攸：香山古城屬于我們中山人自己的精神家園，孫文西其實(shí)就是其中的一個(gè)點(diǎn)，只不過(guò)這個(gè)點(diǎn)的基礎(chǔ)比較好，而且關(guān)注度比較高。之前我們?cè)谧龅膹纳品?，也是香山古城的一個(gè)點(diǎn)。
我從三個(gè)維度來(lái)講一下這個(gè)事情，第一個(gè)就是時(shí)間維度。雖然這次步行街開街有不錯(cuò)的流量，但是國(guó)慶會(huì)過(guò)去，熱度會(huì)冷，后面該怎么走？我們所做的事情，在歷史的長(zhǎng)河中只是一個(gè)小小的浪花，后面要形成風(fēng)起云涌之勢(shì)，還有太多的事情要做，這個(gè)是時(shí)間維度。
第二個(gè)是空間維度。如果只是盯著香山古城2.42平方公里范圍的核心區(qū)來(lái)做，效果有限。我們必須在全市的角度，包括翠亨，包括我們現(xiàn)在所處的金鐘湖，這些都是蘊(yùn)藏了豐厚的文化底蘊(yùn)的物理空間，一定要拉大來(lái)看。拉大來(lái)看，不是說(shuō)星星點(diǎn)點(diǎn)往這個(gè)棋盤上去落，而是要把它有機(jī)地聯(lián)系在一起，共同發(fā)力，讓中山真正成為珠江口西岸核心的頂流城市。
第三個(gè)維度，就是如何把香山文化基因密碼注入到物理空間當(dāng)中，讓中山成為受年輕人甚至是全年齡段人喜歡的一個(gè)城市。
孫文西路的煥新只是一個(gè)開始，一個(gè)小小的站點(diǎn)，至少讓我們看清楚了路在何方。后面可能還會(huì)遇到很多坎坷，很多挫折，這個(gè)就要靠一代一代人去繼續(xù)打拼。
王瑾：香山古城是南宋建香山縣時(shí)縣城所在地，到了明清發(fā)展到現(xiàn)在所說(shuō)的2.42平方公里，再往后到現(xiàn)在石岐的范圍。孫文西步行街只是一個(gè)入口，一個(gè)窗口，我們希望“步行街”前面還能帶上“香山古城”4個(gè)字。中山正在著力推動(dòng)的，是要從一條街到一座城，香山古城的內(nèi)容是很豐富的，從孫文西往外延伸，有中山紀(jì)念堂、月山公園、從善坊、榕樹頭等，“一城四關(guān)”的記憶點(diǎn)太多了。
香山古城，以及圍著五桂山在各個(gè)時(shí)代形成的古村落，就是中山文化的底層資源，如果沒(méi)有這“一座山、一城、百村”這三個(gè)資源，還有眾多的江水，做文旅就無(wú)從談起。橫向?qū)Ρ热珖?guó)其他地方，不是說(shuō)中山的資源就比人家好，而是在大灣區(qū)的大都市圈里面，這種文化資源還能保留得這么完整的，不算太多。
對(duì)于中山而言，作為大灣區(qū)重要的節(jié)點(diǎn)城市，區(qū)位的優(yōu)越性不言而喻。發(fā)展文旅，發(fā)展微度假都很適合，一定可以形成周末經(jīng)濟(jì)，中山的文化興城戰(zhàn)略我認(rèn)為是非常恰當(dāng)?shù)摹?/span>
從孫文西出發(fā)
古城業(yè)態(tài)如何全盤激活？
譚桂華：現(xiàn)在如何去把握整個(gè)業(yè)態(tài)的全盤規(guī)劃，大概會(huì)把住哪幾個(gè)點(diǎn)，比如說(shuō)想要哪一類的，或者說(shuō)什么樣的不太支持？
田湘攸：其實(shí)在改造之前，設(shè)計(jì)方做了一版適合這條街的正面清單和負(fù)面清單。目前有的服裝鞋襪包這些業(yè)態(tài)，不是說(shuō)要全部清除掉，可能會(huì)有一個(gè)配比。但是這個(gè)配比我覺得政府也不要過(guò)多地干預(yù)，市場(chǎng)會(huì)水到渠成地產(chǎn)生影響。
整體招商運(yùn)營(yíng)現(xiàn)在越走越明朗，路在何方已經(jīng)看清楚了。現(xiàn)在的模式就是以公有物業(yè)帶動(dòng)私有物業(yè)，逐漸升級(jí)和優(yōu)化。公有物業(yè)這一塊，中山國(guó)資委投入幾千萬(wàn)元，先打造一批重點(diǎn)物業(yè)出來(lái)。
我也可以揭秘一下思豪大酒店為什么還沒(méi)有開業(yè)。其實(shí)有幾個(gè)業(yè)態(tài)都想進(jìn)來(lái)，但是不太符合要求，對(duì)建筑場(chǎng)景可能會(huì)有破壞。這棟建筑畢竟是珍貴的文物，我們不愿意為了趕開街，就隨意招商過(guò)來(lái)，這個(gè)是對(duì)歷史的極度不負(fù)責(zé)任。而萬(wàn)一被市場(chǎng)淘汰掉，再重新裝修，對(duì)建筑會(huì)產(chǎn)生更大的傷害。
對(duì)文物建筑、歷史建筑的招商，我們慎之又慎，嚴(yán)之又嚴(yán)。后面我們也想形成一種公眾參與的機(jī)制，讓大家一起來(lái)評(píng)，70%以上的人認(rèn)可方案，才可以去做。
對(duì)普通建筑，我們想打造沉浸式的體驗(yàn)感，不是說(shuō)把具體的某一棟建筑作為經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，而是把整個(gè)街道的歷史場(chǎng)景運(yùn)用起來(lái)，打造全景式的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。
整條街的面貌，政府在改造的時(shí)候已經(jīng)介入進(jìn)來(lái)，從公共安全、歷史建筑的安全方面進(jìn)行治理，從保護(hù)歷史文化名城這塊招牌的角度進(jìn)行引導(dǎo)。特別可喜的是，很多私人業(yè)主從最開始的不理解到后面主動(dòng)參與改造，后期，越來(lái)越多的商戶主動(dòng)找到我們?cè)儐?wèn)還有沒(méi)有鋪。
目前，二期內(nèi)街小巷部分的改造已經(jīng)啟動(dòng)，實(shí)施的策略就是征收，盡量把一些僑房征回來(lái)，進(jìn)行加工以后，就具備了去招正面清單業(yè)態(tài)的條件，豐富整條街的業(yè)態(tài)場(chǎng)景。內(nèi)街小巷場(chǎng)景特別重要，既能分散主街的人流壓力，也能為小成本、多形態(tài)業(yè)態(tài)提供更多選擇。
王瑾：孫文西開街，大家看到現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，但是旁邊一些很有風(fēng)情的街道卻沒(méi)有那么高的人氣，還是需要宣傳、打造?？梢园丫G化再做一做，周邊的危房再加固一下，給想創(chuàng)業(yè)的人提供一個(gè)基礎(chǔ)。
這個(gè)事情一點(diǎn)一點(diǎn)地做，說(shuō)復(fù)雜是很復(fù)雜，說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單。一條街一條街地改，一條巷一條巷地改，改在什么維度內(nèi)呢？主要是基礎(chǔ)設(shè)施和景觀的改善，剩下的可以留給市場(chǎng)。建筑里面公房占到20%左右，將公房一棟一棟地去跟文化性商業(yè)結(jié)合，對(duì)整條街進(jìn)行帶動(dòng)。那么走到每一條街每一條巷里面游人都會(huì)感到舒適，會(huì)在這條街里發(fā)現(xiàn)很多“珍珠”。有意思的業(yè)態(tài)慢慢發(fā)展起來(lái)，這座城就變得很好玩。
葉凱嵐：作為本地人，經(jīng)歷過(guò)步行街1998年開街之后最輝煌的10年。我配的第一副眼鏡，吃過(guò)的第一家披薩店、第一家麥當(dāng)勞店全都在這條街上。
昨天我也帶了媽媽去逛步行街，她作為20世紀(jì)60年代生人，小時(shí)候在那條街上吃過(guò)紅豆冰、魚頭面。然后往前回溯，我外太公是在西山寺腳下的六棉工藝館工作的，再往前服務(wù)于民國(guó)時(shí)代知名大狀黎廷啟。這條街在我的人生當(dāng)中，包括在我的祖輩人生中都帶來(lái)很重要的生命經(jīng)歷。
更新以后的業(yè)態(tài)無(wú)論怎樣都好，一定要有一些我們必須要去的理由，因?yàn)楝F(xiàn)在網(wǎng)上購(gòu)物太方便了，我們?yōu)槭裁匆ンw驗(yàn)步行街，一定是因?yàn)橛蟹浅Ｏ∪钡臇|西，值得我們驕傲的東西。
香山古城活化
如何避免落入“古城困境”？
譚桂華：一提到古城，很多人的感受就是“古城”都長(zhǎng)一個(gè)樣子，經(jīng)濟(jì)模式也都是標(biāo)準(zhǔn)化的。而我們的香山古城是一座活的“古城”，在活化中怎么讓文化去感染到更多的人，而不掉入千篇一律的窠臼中去？
王瑾：很多媒體講古城的困境，思考這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，可以想想放在花盆里的一棵樹和長(zhǎng)在地上的一棵樹的區(qū)別。
未來(lái)的文旅真的已經(jīng)轉(zhuǎn)向，不是圖新奇，而是轉(zhuǎn)向深度的體驗(yàn)。真正的有魅力的當(dāng)?shù)厣詈苤匾?，不能把生活和物質(zhì)空間割裂開。生活還是要放在生活的容器里，房子就是一個(gè)生活的容器，是一個(gè)居住的容器，這是千古不變的道理。
香山古城里住的每一個(gè)人都應(yīng)該被重視，改善他們的生活條件，讓他們?yōu)樽约旱纳铗湴痢Ｋ麄冞€保留著傳統(tǒng)生活的習(xí)慣，我一個(gè)外地人來(lái)看，就覺得好有趣。我們要保護(hù)這種內(nèi)在的吸引力。它有生命力扎根在土壤里，你不要把它放在花瓶里。
第二點(diǎn)就是講物質(zhì)空間的歷史遺產(chǎn)，一定要保護(hù)好它的時(shí)光感。我們第一次來(lái)中山，在老城好像走到了20世紀(jì)80年代的電影里一樣，還能看到小時(shí)候感受到的那種層次感，這是非常有意思的。比如去民族路、龍母廟街隨便看看，都是時(shí)光都是歷史。我的主張是不要換這個(gè)殼，把內(nèi)容換掉，里面結(jié)構(gòu)加固，基礎(chǔ)設(shè)施鋪好，外面滄桑感時(shí)光感先保留住，等市場(chǎng)來(lái)決定接下來(lái)的走向。
田湘攸：我來(lái)中山21年，為什么一來(lái)就愛上它？來(lái)中山就是體驗(yàn)煙火味和城市的包容，它的歷史底蘊(yùn)是這樣的。想追究風(fēng)景背后的東西，想和生活在這里的人建立聯(lián)系，這就是最核心的競(jìng)爭(zhēng)力、差異化。
我在論文里也講到要有一個(gè)場(chǎng)景革命，不能老是盯著那幾個(gè)小的點(diǎn)，至少在這個(gè)區(qū)域里要把整個(gè)場(chǎng)景利用起來(lái)。有些古跡在歷史的沖刷中已經(jīng)沒(méi)辦法找回來(lái)，但是在背街小巷，很多老式的生活都保留下來(lái)了，還有生活在那里的人。
【現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)】
聽眾：我是中山本地人，20世紀(jì)80年代住過(guò)老僑房，在孫文路上過(guò)學(xué)、工作過(guò)。9月28日孫文西開街那天，我專門進(jìn)去看了，感覺很驚艷。我想問(wèn)問(wèn)怎么把煙墩山一山和岐江河一水跟孫文西步行街串聯(lián)，規(guī)劃好文旅線路？
王瑾：我來(lái)回答您這個(gè)問(wèn)題。其實(shí)您剛才說(shuō)的一山一水之間的串聯(lián)，這個(gè)是一定要去做的，這個(gè)就是我們所謂的香山古城的“一城四關(guān)”當(dāng)中的“西關(guān)”，煙墩山、石岐河再加上步行街這一塊。
總體的構(gòu)想是“一城四關(guān)”都要去改造更新的，那么西關(guān)和鐵城就是重點(diǎn)，這兩塊區(qū)域大概70多公頃。實(shí)際上所做的事情就是踏踏實(shí)實(shí)地做好每一條街、每一條巷，把它的基礎(chǔ)設(shè)施做好，兩側(cè)的建筑加固好，逐步地引入業(yè)態(tài)。如果您走過(guò)哪一條巷子發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在還不通，我們就會(huì)把這些不通達(dá)的巷子先打通，讓人走在里面，形成網(wǎng)絡(luò)化的片區(qū)。這是在串聯(lián)的空間上。
第二個(gè)就是從視線上它會(huì)有一個(gè)相互眺望的關(guān)系。你在煙墩山往下眺望整條街眺望河，只要我們適當(dāng)?shù)匕阎参锫晕⒄硪幌?，就可以形成這種眺望關(guān)系。那么這種眺望關(guān)系還有一個(gè)，我們一直在強(qiáng)調(diào)老建筑要加固，要上二樓上天臺(tái)，就是為了有一個(gè)更好的角度去看山看海看河。
編輯? 張英? 二審? 曾淑花? 三審? 查九星
