4月18日，南來北往的游客漫步于孫文西路步行街，他們或穿梭于各式店鋪之間購買杏仁餅等中山特產(chǎn)，或拿起手機記錄下騎樓建筑的獨特魅力。
當天，位于該街區(qū)的香山劇場舉行“煥新古城 ?商聚香山”香山古城招商暨簽約儀式。現(xiàn)場，香山古城公司與22家意向商戶簽訂入駐協(xié)議。這些簽約商戶業(yè)態(tài)豐富，涵蓋非遺、老字號、特色餐飲、文化體驗、文創(chuàng)等多個領(lǐng)域，為香山古城的商業(yè)版圖注入全新活力。
企業(yè)家“回家”助力中山文旅
作為中山城市原點的石岐街道，吸引了一批心懷家鄉(xiāng)的企業(yè)家前來投資發(fā)展。當深圳譚廚中山菜餐廳創(chuàng)始人譚子滔站在簽約臺前，他童年里的記憶被瞬間喚醒。作為在深圳打拼多年的中山人，他所創(chuàng)立的“譚廚”品牌早已憑借地道的中山味在餐飲界聲名遠揚。如今，懷著“回家”的迫切心愿，他成為首批入駐孫文西路步行街的商戶之一。“從小在孫文西路長大，這次回來不僅是為了開店，更想為家鄉(xiāng)的文化傳承盡一份力。”譚子滔希望通過自己的餐廳，讓更多人品嘗到正宗的中山味道，感受中山飲食文化的魅力。
與譚子滔一樣，中山市咀香園食品有限公司董事副總經(jīng)理孫志均也滿懷“鄉(xiāng)情”。20世紀80年代，咀香園在孫文西路附近的長堤路設(shè)廠，這里是品牌夢開始的地方。歷經(jīng)數(shù)年，咀香園已發(fā)展成為中山傳統(tǒng)美食的代表品牌，其杏仁餅、雞仔餅等特色糕點深受消費者喜愛。隨著深中通道的開通，中山文旅迎來了前所未有的黃金機遇。孫志均表示，咀香園選擇回歸發(fā)源地，不僅是對品牌歷史的傳承，更是謀求創(chuàng)新發(fā)展的重要舉措。未來，咀香園將大膽嘗試，把工業(yè)旅游與文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)深度結(jié)合，通過打造沉浸式體驗空間，全方位講好“中山故事”。
活動現(xiàn)場，“回家”成為企業(yè)家們的高頻詞。多家簽約商戶負責(zé)人坦言，孫文西路步行街的改造不僅喚醒了城市記憶，更以清晰的業(yè)態(tài)規(guī)劃和政策支持，為商業(yè)與文化融合提供了沃土?！霸谶@里扎根，就是與城市共成長?！?span id="wd-text-82742-1" class="wd-error">中山市商業(yè)協(xié)會副會長黃展毅說。
將香山古城打造成人氣地標
石岐街道黨工委書記徐成彬透露，五一期間，香山古城街區(qū)局部開放區(qū)域?qū)⒄故緹粲盎ā⒐排f老物件等；國慶前，整街有望全面對外開放，呈現(xiàn)一條有歷史、有故事、有活力的文旅新動脈。談及香山古城片區(qū)的未來，“一山一湖一廣場”的文旅新圖景已勾勒出來：煙墩山片區(qū)將參照重慶洪崖洞“古典肌理+現(xiàn)代業(yè)態(tài)”模式，打造錯落有致的文化地標；仁里街、山鳳街等周邊區(qū)域?qū)⒋?lián)改造，形成回環(huán)式動線，構(gòu)建全域沉浸式體驗空間。
“潮州古城年客流量超2000萬人次，這是我們努力的方向。”徐成彬表示，香山古城不僅要復(fù)興，更要成為大灣區(qū)文旅新磁場。數(shù)據(jù)顯示，深中通道通車后，2024年國慶假期，香山古城游客日均超過10萬人次；今年春節(jié)假期期間，中山市商務(wù)局、石岐街道等聯(lián)合主辦的春節(jié)嘉年華活動，吸引了超70萬人次的市民游客參與。
中山投控集團黨委書記、董事長方勁松介紹，目前香山古城的招商工作，正聚焦“文化體驗、特色零售、住宿餐飲”三大業(yè)態(tài)，打造差異化競爭優(yōu)勢。當天簽約的22家優(yōu)質(zhì)商戶中，包括非遺工作室1家、老字號及非遺美食3家、特色餐飲7家、文化體驗10家、酒店民宿1家，未來將為游客帶來全方位的文化體驗，更大程度提升古城的人氣和影響力。
“保護歷史建筑是底線，活化利用才是關(guān)鍵?！毕闵焦懦?span id="wd-text-24345-0" class="wd-error">公司董事長許剛介紹，目前，項目一期工程（孫文西路歷史文化街區(qū)）簽約商戶面積達2.2萬平方米，占接收商業(yè)面積的76%。招商環(huán)節(jié)創(chuàng)新引入“黑白名單”機制，優(yōu)先引入非遺、老字號等文化傳承類業(yè)態(tài)，并劃分國風(fēng)商業(yè)區(qū)、活力香山區(qū)、休閑風(fēng)情區(qū)三大主題板塊，確保商業(yè)布局與歷史脈絡(luò)深度契合。
面對歷史建筑保護與開發(fā)的平衡難題，香山古城公司以“修舊如舊、一棟一策”破題：街巷陽臺變身青創(chuàng)工坊，屋頂天臺改造為星空咖啡廳，閑置閣樓打造沉浸式劇場，讓老建筑“長”出新功能。同時，街區(qū)將上線智能化管理系統(tǒng)，整合客流監(jiān)測、線上營銷、物業(yè)運維等功能，以數(shù)字化提升運營效率。“商戶簽約后，將于五一后結(jié)合改造進度進場裝修。我們的目標是將這里打造成灣區(qū)文化地標，擦亮國家歷史文化名城名片?！痹S剛信心十足。
編輯 陳雪琴 二審 王欣琳 三審 岳才瑛
